Insalata di Arance- Siciliansk apelsinsallad

Igår kväll såg jag en bild på en sallad gjord av apelsiner, rödlök, mynta, oliver och fetaost. Den såg så saftig och smarrig ut att jag bara måste bara pröva  mina receptvingar och göra en liknande själv idag. Förutom det ingredienser jag nämnde först, så lade jag till balsamvinäger, citron, honung, citronpeppar och salt.

Till salladen stekte jag kalkonfilé med chili, honung citronpeppar, salt och vitlök. Det är väldigt svårt för mig att punkt till pricka följa ett recept och så här blev resultatet