4 personer
3 frysta laxbitar
ca 200 gr stora skalade räkor.
1 burk musslor
1 gul lök
2 st stjälkselleri
1 stor morot eller två små
2-3 potatisar
2 st cremefraiche burkar med smak av saffran och tomat
Kryddor
chili (valfritt)
salt
gurkmeja
vitlökskrydda
citronpeppar
olivoja
citron
Så här gör du:
Fräs lök, selleri, morot, potatis i lite rapsolja.
Klipp ner laxen i bitar i grytan. I med kryddorna. Häll på vatten så det nästan täcker allt. Koka ett litet tag. Rör ner creme fraichen, räkorna och musslorna. Låt det koka ihop till en mustig gryta.
Kan ätas som det är eller med lite ris.
Voilá! Smaklig måltid!
