Ni glömmer väl inte jordgubbarna på midsommarafton, hoppas jag? De röda bären som smakar så himmelskt just nu! Jag tjuvstartar ikväll med att steka halloumiost i olivolja, krydda med salt, vitlökskrydda, citronpeppar och lite chili. Till det rensar jag jordgubbar (svenska) och skivar upp dem på en tallrik, ringlar blomsterhonung över och en halv pressad citron. Den varma halloumiosten med sälta, vitlök och sting av chili och de sötsyrliga jordgubbarna är en perfekt kombination och en mättande måltid.
