En glad liten sallad

Så glad en liten sallad kan göra mig ☺ Jag blir förtjust av de fina färgerna, doften och smakerna. Tänk vad gott det kan bli av att bara slanta en morot, skiva en en bit gurka, ta sex körsbärstomater delade på mitten (ej kylskåpskalla), en bit smulad fetaost och många färska basilikablad. Över det hälla lite vitvinsbalsamvinäger, olivolja,salt, citronpeppar och lite vitlökskrydda. Tjoff, tjoff. Det går fort, det är enkelt och smakar ljuvligt.

Foto: Lunchen är klar!